やっぱり、直接会って・・・、
ちゃんと話したい。
会いたいなぁ～と思っていたMさんが
お土産をもって庭に来てくれた。
まあるいお菓子だったので、
月の満ち欠けのように盛り付けた♥
自粛期間が全国的に解除されても、
やった～！！
という気持ちにはなかなかなれない。
どう、営業していこう・・・。
手の消毒を準備して、
マスクしてたらいいのかな・・・。
こまめに、薄めたブリーチ水で
テーブルなどなど拭いて・・・。
真夏の暑い中、
エアコンつけて換気ってどうするの？なんて
考えていたら・・・。
気持ちが、どよ～ん。
そんなところに、
やって来てくれて、
小麦粉問題を楽にしてくれた。
米粉のお菓子の差し入れ。
これなら、あのレシピを
米粉に代えて出来るかも。
米粉のお菓子も勉強していこう～！！と
あっさり、前向き！！(笑)
小麦粉問題以外も
大丈夫って思えてきた。
まだ、小麦粉はあるわけだし、
アイデアのストックがあるのは
いざってときに慌てなくて済む。(笑)
あぁ・・・、どうしたらいいんだろうって
不安でいっぱいになっても、
続けられることには
大丈夫って思わせてくれることが起こる。
神様が、誰かを使って
大丈夫だって心を緩めてくれてるみたい。
見てた？！ってくらいの
絶妙なタイミングだから、ビックリする。
桜からアジサイの季節に移り替わり
お互いを思い合いながら
営業を再開できたらと思ってます。
６月は４日木曜日のパンの日から
営業始めます。