ここ数日、思いが溢れ、
ブログを思いのままにアップしました。
時間を置くと、冷めてしまいそうで・・・。
溢れる熱い思いをお伝えしてみました。(笑)
９月末の豊前でのイベント裏庭から
前々から予定していた福岡行き。
あっという間に時間は過ぎ、
いろんな感情が一気にやって来て
ワタシは、恵まれている。
状況にも、周りの人たちにも・・・。
ありがたいなぁ～って、
田んぼのイネを見ながらじんわり・・・。
実りを毎日眺められるって、
とても、豊かな気持ちになる。
そんなキラキラな気持ちでふと店の扇風機を見ると
ふんわり夏の間の埃が・・・。
普段、まっ、いいかとスルーするのだが、
今日は
珍しく水洗い。
そしたら、他も気になり、お掃除モード。
ランチの準備はしてるからと
なんやかんやしていると・・・・。
ふっと、我に返る。
あっ！ケーキセットのお菓子焼いてない！！
まさかのお菓子焼き忘れ。
今日は、お客さま、来そうにないかなぁ～
なんて、油断し過ぎ。(笑)
油断はいつものことだけど、
焼き忘れは・・・。やばいな。(笑)
りんごのタルトのリンゴは煮ていたし、
アーモンドクリームとクラムを作るればいいだけだから・・・。
急いで、準備。
あと、１０分で焼きあがりのところで
常連さん。
ごめんなさ～い！！まさかの
お菓子焼き忘れなの～と白状。
ケーキの代わりにきのこソースのチーズサンドはいかが？
と裏メニュー。(笑)
なんとか、焼きあがった林檎タルト。
お詫びにあっつ熱のできたてを味見程度。
ある意味、こちらも裏メニュー。
ケーキが落ち着いていないから、
通常、ナイフを入れないから・・・。
こんなハプニングも、面白がってくれる常連のお客さま。
本当に、ありがたいです。
この先、やらかすことも多くなると思います・・・。
面白がってくださると、うれしいです。
でも、なるべく、やらかさないように、
がんばります。
明日（１２日土曜日）は、急ですが、
お休みします。