Buon appetito!
ボナペティート！
イタリア語で召し上がれの意味。
レストランでも、
お家でも、ご飯を食べるときの
使う言葉。
レストランだと
料理を運んできた人が言ってくれます。
お家だと、お互いに言い合います。
好きなイタリア語のひとつです。
最初に来てくださった、お客様には、
うっかり、付け忘れてしましました。(笑)
客席を回るという失態。(笑)
このカタチで出したかったです。(笑)
今回のようなカタチは、
初めての体験でした。
まず、この人数の出張料理はしたことがないし。
メニューをきっちり決めてしまうこともない。(笑)
（ここ、ありえないですよね、普通。）
リーフ・カフェ ジャルディーノは、
通常メニューがありません。
パスタ
＋
スープまたはサラダ
2皿のランチセットです。
一種類のセットしかありません。
その日のお天気や市場に行って決めることも・・・。
メニューを決めてしまって、
材料が売ってないってこともあるので
何が出るかは
来てからのお楽しみとさせていただいてます。
おかあさ～ん、今日のご飯なあに？みたいな。(笑)
え～っ、今日これかぁ～。
とならないように、
ご予約を頂いいた場合は、
嫌いのモノや食べたくないモノを
教えていただいています。
先にご予約いただいた方のメニューが
その日、その週のメニューになります。
独りでやっているので、
このカタチしかできません。
一番、おいしく食べていただけるやり方だと
信じています。(笑)
他と違うカタチを取り過ぎて、
もちろん、迷うこともありますが・・・。
今回の経験で、
助けてくれる人には、
素直に助けてもらって、
目の前の自分にできることを
出来る限り
その場にいる人が
ニッコリ出来ることを考える。
失敗しちゃったら、
ごめんなさい！！って
最善を尽くす。
その積み重ねでいいんだなって。
そうしたら、
必要な人とは繋がれるし、
必要なモノは入ってくる。
そして、なんとかなる。
そのことが・・・、
ちょっとだけ、わかった気がする。
写真を撮る余裕がなくて、
料理写真が一枚もない！！
スタッフ全員撮ってない！！(笑)
でも、
ちゃんと、写真を撮っていたお客さまが
送ってくださいました。
Fちゃん、ありがとう♥
今回、
イタリア庭ごはんを
食べに来てくださって、
本当にありがとうございました。
うっかり、運動会シーズンの土日に
日程を決めてしまって・・・。
宇佐地区は、運動会だったのですよね・・・。
ごめんなさい、
学校行事に疎くって。(◞‸◟)
次回の裏庭は、未定ですが、
また、庭ごはんを作らせていただきたいと
次のメニューは…と
アタマの片隅で考えています。
見習い魔女会議に参加して、
チカラを貸してくれて、
一緒に裏庭という場所を
作ってくれた
すべての見習い魔女たちと
陰で支えてくださった大魔法使いと魔女に
ココロからの感謝を込めて。
ありがとう。