お願いしていた青柚子。
思ったよりも、早くやってきた。(笑)
そうして、青唐辛子がタッチの差で・・・、
1週間ほど、入荷がずれてしまった・・・。
塩も今月末にしか入らない予定・・・。
見事に、各材料の入荷がずれずれ。
塩は、手持ちのモノを使うとして・・・。
青柚子の鮮度が落ちると・・・、
香りがおちるかなぁ～。
ちょっと、悩んだのですが、
思い切って・・・、
教室は諦めました！！
ごめんなさい。
こんなに、うまくいかないってことは、
する必要がないってことだな。
お店での販売のみにします。
レシピも、ちゃんと、つくって・・・。
来年は、教室にしたいと思ってます。
ここ数日は、お店は柚子の香りでいっぱいかな。(笑)
ひたすら、おろし金で皮をおろします。
ひとり、アロマテラピー。
明日、金曜日は１７時には、お店を閉めます。
１４日土曜日は、お休みです。