夢を描き、夢に近づき・・・。
叶ったものもあれば・・・、
叶わなかったものも・・・。
叶わなかった夢は、
次の夢に吸収されて、
別のカタチに生まれ変わる。
食べるコトに携わって・・・、
３０年以上になる。
中学くらいから
母の茶系のお弁当が嫌で、
自分で作り出した。(笑)
高校の時に
はじめてお菓子を習った。
仕事として、お金をもらえるようになって
２５年は経つ・・・。
もう、そんなになるんだぁ・・・。
だけど・・・、
いまだに勉強不足。(笑)
新しいモノを取り入れたり、
勉強したりしないと・・・、
本来はダメなのかもしれないけれど・・・。
新しいものに、
興味が無くなってしまった。(笑)
興味があるのは・・・、
古典のモノ。
昔からいまだにあるモノ。
それから
なんて言ったらいいのかな・・・。
その人の”わぁ～！”を
引き出すもの。
いまのところ、
それは、お菓子や料理でなのだけど・・・。
お菓子と料理は
もう、切っても切り離せない。(笑)
それをベースに、
枝葉を広げたい。
モノを作り続けたい。
少しづつ
カタチは変わっても・・・。
作り生み出す人生でありたい。
そこには、
誰かの”わぁ～！”っていう笑顔があってほしい。
そのためには・・・、
まずは、自分をわくわくさせ続ける。
自分がワクワクしないとね。(笑)
コトリ文庫・からくりからくさ大作戦を
少しづつ、カタチにしていく。
沢山のカケラが散らばっている・・・。
そのカケラがひとつになるその日を
想像しながら・・・。
ひとつにつながる時を目指して。
夢は・・・、
途中が一番楽しい。