柚子胡椒、大好き。
手作りできるんですよ～。
今回、院内でapple tree （アップルツリー）という
香りのお店をしている
有岡理沙さんに、
柚子胡椒作りを教えていただきました。
青い柚子も、
院内の農家からやってきた
摘みたてです。
こちらの青い胡椒も新鮮。
こちらは、国東からやってきたそうです。
院内の青唐辛子を作っていた農家さんが、
今年から作らなくなったそうで・・・・。
親類の農家さんから取り寄せてくれたそうです。
院内の農家さんたちが、
柚子胡椒が広がるならって、
応援してくれてるっとお話を聞いて、
キュンってなりました。♥
理沙ちゃんの一生懸命さに
応援したくなるんでしょうね。
こんな愛情いっぱいの材料を使って
ものつくり出来るなんて、
それだけでも
ハッピーですよね。
アロマの講座というよりは、
お料理教室。(笑)
お料理教室・・・。(笑)
柚子をすりおろして・・・。
いい香り。
さわやかな柑橘系の香りが広がります。
精油の瓶を選びながら、
好きな香りを作っていくのも
楽しいですが、
後で、食べられるっていうのは
さらにいいですね。
百貨店で売ってそう～。
柚子胡椒の出来上がり。
ランチは出来立ての柚子胡椒を使った
イタリアご飯。
また、来年も開催予定です。
今回、ご都合がつかなかった方、
毎年作りたいって方、
お楽しみに。(笑)
インスタグラム、デビューしました。