イングリッシュマフィンを
使った料理と言えば・・・。
エッグベネディクト。
ゴシップガールの中で
名前だけ出てくる。
どんな料理～？！
食べてみた～い♥
新しいお料理に挑戦するときって
こんな感じが多いデス。（笑）
今では、パンも週一で焼けるようになって・・・。
たまに、ランチのメニューになってます。
カリッと焼いたベーコンとポーチドエッグ。
その上に、オランデーズソースをかける。
オランデーズソースって、卵黄に白ワインとバター作ったソース。
バター風味のリッチなマヨネーズかな。（笑）
卵にナイフを入れると・・・。
とろ～っと黄身が・・・・♥
お皿にたら～ッと流れ落ちた
黄身をパンでぬぐいながら、
食べる。
それが、お行儀いいのか
悪いのか・・・・。
でも・・・、
黄身が一番おいしいですよね。（笑）
配分を考えながら、食べちゃます。
今週のランチ・・・・、エッグベネディクト？！
かもしれません！！（笑）
ちょっと、市場に行ってから、考えますね。
それから・・・、
１１日（土曜日）は、 リーフ・カフェはお休みです。
すみません、先週もお休みしたのですが・・・。
今週もお休みですので、よろしく願いします。