料理に欠かせない
木べらたち。
それぞれ、用途が決まってる。
お菓子にしかつかわないもの。
アイシングの色付けやクリームやジャムに使うもの。
料理用は、黒くなってるやつ。
写真にはに登場してないけれど・・・、カレー用もある。
短いものでも、１０年になる。
長いものは、２０年以上使っている。
もう、愛着がありすぎです。（笑）
ゴムべらも大事だけど・・・・、火にかけた鍋の中をぐるぐるっとするのは・・・。
やっぱり、木のモノがいい。
火にかけた鍋で思い出した！！
先日、ステキなお話を聞いた。
子供たちにも、この火加減が大事らしく・・・。
あ～なんっていったかなぁ。火育だったかなぁ・・・・。
ごめんなさい、ここ・・・、かんじんなトコ、忘れました・・・。
要は、火の加減の体験は、人間にとって大事ってこと。
いろんな意味での加減を知ることに繋がるらしいんです。
ザックリ、まとめすぎて・・・、ごめんなさい。（笑）
丁度いい火加減ってありますものね。
火加減のお話・・・、覚えてるつもりで、ちっとも覚えてなかったなぁ～。
自分でも、びっくり（笑）
やっぱり、料理は、炎を使って、作りたい。
怖いと思うコトも多いけど・・・、やっぱり、美味しく出来ると信じている。