体によさげな感じ。
自然な甘み。
ザクザクして歯ごたえがいい。
こんな感じのクッキーは、
作らないので・・・・。
頂いたり、チャンスがあると購入したり。
おくなが屋さんの
オーガニック クッキーです。
やっぱり、焼きっぱなしのお菓子。
スキだな～。
修業していた頃は、繊細で、宝石のようなお菓子に憧れていました。
いろんな高級食材を使って、何層にもなった複雑なお菓子。
でも、ある日、ワタシが、本当に好きなのは、それじゃないってことに気づいたんです。
気づかせてくれた友達に感謝です。
少々、カタチはシンプルでも、味がある感じ。
今、作っているパンやお菓子のような感じです。
本当は、おんなじカタチにキッチリつくるのが、プロなんでしょうが・・・。
そうなると・・・、プロじゃないな～ぁ。（笑）
ココロが、こもったモノを作りたい。
ホッとするお菓子や料理を作りたい。
お母さんが子供に作るような気持ちで作りたい。
元気になってほしいとか、これ、好きだよねっとか・・・。
伝わるといいなぁ。