いいお天気の
クリスマスでしたね。
思いがけず・・・。
ワタシにも
サンタクロースが、
やって来てくれました。
それも、
レディーサンタ！！
それで、あの時・・・。
営業時間をきかれたのね！！
ありがとう～！！
差し入れ。
１２月の初めに
頂いて・・・。
クリスマスまで
寝かせてました！！
ドイツ菓子のシュトーレン！！
タイトルがドイツ語で
メリークリスマスなんです。
気づいてくれてました？（笑）
スパイスの効いた
味わい深いお菓子です。
ドイツの
クリスマスケーキです。
ナマコ型で表面が粉砂糖で
覆われているシンプルなお菓子。
生れたイエスがおくるみにくるまれている様子を
お菓子にしたと聞きました。
いろいろ説があるでしょうね・・・。
日本のクリスマスケーキのような華やかさはありませんが、
伝統のお菓子の奥深さを感じます。
いつか、作ってみたいな～。
繊細で複雑なお菓子に憧れて、
そんなお菓子ばかりを目指していた時期もありました。
でも、今は、
シンプルで伝統やその国を感じられるお菓子にひかれます。
まだまだ、勉強したいことばかり・・・。
いえ・・・、勉強しなければいけないことばかり！！
ちょっとずつですが、習得していきたいです。
ガンバリマス。（笑）
明日、２６日（金）は、リーフ・カフェはおやすみです。
２７日（土）２８日（日）の２日間が今年最後の営業日になります。