秋。
好きな季節。
リーフ・カフェの
庭は、実りの秋。
１本でも
実をつけた
オリーブの木。
コトリたちが
毎日やって来て
ワイワイやってます。（笑）
かなり、寒くなってきました。
パンの発酵が・・・、だんだん時間がかかるようになってきました。
焼き上がりがギリギリ・・・・。
バタバタと出かけ・・・。
あっ！！ブログにUPするの忘れた・・・。
と、思い出す始末。
うっかり・・・です。
ちなみに、その日のパンメニューは、
白パンで作ったひつじパンと
クリームパンでした。（笑）
いい感じにサラダの野菜が育っています。
ルッコラ、サンチュ、コーラル・リーフ、サラダ菜。
ホウレン草と小松菜も育ってます。
ホウレン草は、ソテーにしてホットサンドにしてもいいよな～。
早く育たないかな～と眺めています。（笑）
ヘンゼルとグレーテルの魔女の気分です。（笑）
気温が下がって、虫も減りましたが・・・。
彼らも頑張って、生きています。
たまにルッコラの葉の上で見つけます。
なので・・・、ルッコラの葉っぱは、少々、穴ぼこです。
でも、無農薬です。
秋植えなら、何とかお店で使える分は残ってますが、
春植えでは、こうはいきません。
あっという間に、食べつくされてしまいます。
春は、毎年、虫のエサを作ってるみたいな気分になります。（笑）
ランチのサラダは、毎朝、庭から摘んでいます。
自分で育てた野菜を料理できるなんて、
なんて・・・、シアワセなんでしょう。
今週のランチは、インド風カレーです。
スパイスから調合して、じっくり煮込んでます。
庭の野菜もサラダとして添えてあります。
穴ぼこには、目をつぶってください。
明日のお菓子は、ガトーマダムです。
チョコスポンジにカスタードクリームをサンドしたレイヤーケーキです。