今日のランチは、サンドイッチ。

塩豚。

フランスの岩塩に

漬け込んだ豚肉。

ニンニクと

ローズマリーと

一緒に

表面を炊いて・・・。

玉ねぎとオリーブオイル

オーブンで焼きます。

今日の、サンドイッチの具は、このお肉です。

マスタードをきかせて、ちょっぴり、マヨネーズ。
パンは、もちろん、自家製です。