今年のバレンタイン。
ベルギー産のチョコレートたっぷり使ったブラウニーです。
ブランデー漬けのレーズンをちりばめた
ちょっと、オトナの香り。(笑）
パリからのパッケ（小包）風のラッピング。
ブラウニーは、アメリカのお菓子。
アメリカ風に試作もしたのだけど・・・。
～ん・・・、わるくないけど…。ワタシはスキだけど・・・。
日本ではどうかな・・・、ピンとこないな～。
軽くしちゃおっかな～。
プロセスとレシピを少し変えて・・・。
ナッツはやめて、ブランデー漬けのレーズン。
いい感じ～。
何日か前に、東京土産にいただいた、
小川軒のレーズンウィッチ。
どうも、あのおいしさがアタマに残っていたようです。(笑）
なので、フランス風。
ちょっと、強引ですかね。
パリで習ったレシピというわけではないのですが・・・。
あくまで、ワタシのイメージなのですが・・・。
フランス菓子の要領で作ったので・・・。
フランス風です。（笑）シツコイ。
大きさは・・・。
リーフ・カフェのケーキ皿の上に
のせるとこれくらいのサイズ。
１包み、５５０円です。
いつものアイシングクッキーと別に
ヘーゼルナッツのチョコクリームサンドのクッキーも作ります。
写真がないのですが、こちらは １本、３００円。
販売は、バレンタイン前がお店の定休日なので、
お客様のご都合に合わせてお作りします。
遠慮なく、お気軽にご連絡ください。