アーモンドの
焼き菓子たち。
焼き菓子の焼きっぱなしで、素朴な感じが・・・・。
なんともいえず、かわいい。
珈琲と一緒に食べる時間、ホッと一息・・・。 大好きな時間。
しっかり焼いて、少し日持ちのするものを、何種類か作っている。
イタリアで習ったビスコッティを少しアレンジしたもの。
こちらは、以前、福岡の焙煎屋さん（焙煎珈琲のお店）に卸していたもの。
久しぶりに、焼きました。
白くまん丸い形の スノーボール と言う名前のお菓子。
胡桃をたっぷり入れました、
アーモンドたっぷりのココアクッキー。
モミの木のカタチに焼いたアーモンドクッキー。
ホワイトチョコレートで雪化粧。
これが、思った以上にうまくいって、うきうきです。(笑）
いつもの、アイシングクッキーも
ありますよ～。
今週末からは、クリスマスweekで、
年末の２９日(日）まで、
ず～っとお店はオープンしています。