ワッフルメーカーさま。
ようこそ！！！！！ リーフ・カフェへ。
先日、本を読んでいたら、これは、おいしそう！！
という、レシピを発見。
むか～し、むかし・・・、福岡にアペティートというお店があって、
そこのワッフルが好きだった。
このレシピと思い出の味で、頭の中が・・・。
ワッフルでいっぱい。
ネットで調べ、電気屋さんで取り寄せしてもらい・・・。
ついに 、やってきました！！
Vitantonio (ビタントニオ）のホットサンド・ワッフルメーカー。
名前も、なんだか、イタリアっぽい。(笑）
他の本もいろいろ調べて、ワッフルっていっても、いろいろ。
イメージは、お気に入りの海外ドラマ、ゴシップガールに出てくる
ハンフリー家のアメリカンタイプのワッフルですが・・・。
ヨーロッパかぶれのリーフ・カフェとしては・・・。
フランスのレシピを採用。
思い出の味は、アメリカンタイプ。
今回、お店のメニューは、gaufre ゴーフルと呼ばれる
フレンチタイプのワッフルです。
シロップと
イチゴのみ。
こちらは、試作。
一発成功！！
さすが、
ステキな本の
レシピ！！
揃わない材料も
あったりで
代用素材を
使ったけれど・・・。
いい感じ。
恐る恐るの試作・・・。
溢れるのが怖くて・・・、生地少なめっ！！
さくっ、ふわっなワッフル・・・、かなりのお気に入り。
リーフ・カフェの定番メニューになっちゃうかも。
ホットサンドメニューも、加わるかも？！
只今試作中です。(笑）
明日の日曜日のケーキセットは、ワッフルです。