コリアンダーは
庭で採れたモノ。
他は買ったもの。
こちら、週末のランチの準備。
今週は、インドのチキンカレー。
このところ、暑さが応える・・・・。 体が・・・・・、きつい。
・・・・・、こんな時は・・・・。
スパイスで体の調子を整えよう！！ やっぱり、カレーでしょ。
アジアご飯ランチ・・・、インドもアジア圏だよね。たしか・・・。
まっ、間違ってても、いいや。
カレー好きが多いので、お口に合うか、ちょっと、緊張するけれど・・・。
ホールスパイスを炒めて、
タマネギを加えて、
ひたすら・・・・、
ひたすら・・・、
炒める。
人参、トマトを加えて
また、炒める。
炒める、炒める、炒める。
この後、チキンを加えて、パウダースパイスを加えて・・・。
煮込む、煮込む・・・・・、煮込む。
今夜一晩寝かせて、明日、さらにスパイスを加えて、煮込む。
週末が楽しみです。
煮込んでる間、
頂いたゆふいんサイダー。
炭酸、おいしい。