Emile Henry のタジン鍋で、初料理。
といっても・・・、長ネギを蒸しただけ・・・。
ビネガーソースでマリネに。
シンプルすぎる料理なだけに、道具に頼っちゃいました。
道具って、料理を楽しくしてくれる魔法の力をもってる気がします。
楽しく作るから、おいしくなる。（根拠はないけど、信じてる。）
こちらのタジンくんは、結婚祝いのお返しに頂いたもの。
ほしいな～とは思っていたけど、購入にはいたらなっかた鍋。
だから、頂いたときは、すご～く、嬉しかった。大事に大事にしまっていたの。
でも、使わなくちゃね。寒くなってきたし、いい季節かな。
次は、もうちょっと、料理らしいものつくります！！