もう六月になりますね🍣
六月といえば、
◯真穴子
◯新子
といったレアなお魚達が旬を迎える季節
でもあります。
※新子は✨１キロで２０万円✨
最近は【江戸前鮨🍣】にハマり、
お鮨の歴史などを学んでいるのですが
これまた面白い。
お鮨は昔は、
屋台で気軽に食べられていたそう。
今では衛生的な面で廃止されているものの
外で立ち食いしていたとは
想像できません。
◯なぜ？江戸前と呼ばれるのか？
◯そもそもお鮨はいつから食べ始められたのか？
◯お鮨屋さんのルールとは？
◯箸の使い方🥢や手で食べるかを見られ
それに合わせて握り加減を変えられている？
などなど知れば知るほど
同じお鮨を食べていても
お鮨が魅力的に感じます。
そしてカウンターから観る
プロの職人技【包丁さばきや握り🍣】
を目の当たりにすると
芸術を感じ、思わず呼吸も忘れるほど。
そしてネタの重さでシャリが沈む感じも
たまらないです🍣
お鮨はボディメイクをしている人にとっても
スーパーフード🍣
ハイプロテイン・ローカーボ・ローファット
減量中でも通えてしまう。
最高のスーパーフード、御賞味あれ
本日のYouTube
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メンタルよりまずは身体を整える