牛肉🐄・・・★良質なタンパク質が豊富
★鉄分が豊富
牛肉は筋肉をつけ、
パワーがつくイメージがある反面、
鳥肉などに比べたら脂質が多いイメージもあると思います。
しっかりと産地や部位を選べば、筋肉作りや
ダイエットなどにも強い味方になってくれます🥩
【牛肉を食べる時のポイント】
❶海外産のお肉を食べる。
国産のお肉は日本人の舌向けに脂質が多く含まれるように飼育される為、国産のお肉ではなく海外産のお肉を選ぶようにしましょう！
❷ステーキならヒレ！ 🥩
部位別でカロリーや脂質量を見ていきましょう♪
【部位別100ｇあたりのカロリー】
・牛バラ……371kcal
・サーロイン……238kcal
・肩ロース……237kcal
・リブロース……223kcal
・ランプ……190kcal
・牛肩……157kcal
・牛もも……149kcal
・牛ヒレ……133kcal
・サーロイン……238kcal
・肩ロース……237kcal
・リブロース……223kcal
・ランプ……190kcal
・牛肩……157kcal
・牛もも……149kcal
・牛ヒレ……133kcal
【部位別100ｇあたりの脂質量】
・牛バラ……32.9g
・サーロイン……16.5g
・肩ロース……17.1g
・リブロース……14.4g
・ランプ……11.1g
・牛肩……7.8g
・牛もも……6.7g
・牛ヒレ……4.8g
・サーロイン……16.5g
・肩ロース……17.1g
・リブロース……14.4g
・ランプ……11.1g
・牛肩……7.8g
・牛もも……6.7g
・牛ヒレ……4.8g
1番カロリーが低く、脂質量が少ないのはヒレ肉🥩
しっかりと産地や部位を選んで、牛肉も積極的に摂取していきましょう〜