昨日、八百屋さんで1キロ300円で買った栗で、
今日は早速栗ご飯を作りましたー
昨日のお料理教室で、
「ご飯をお鍋で炊くと水分が飛んで、しかもおこげができて美味しい」
とならったので、、、
自慢のホーロー鍋、staubで炊きました。
秋らしさ増すかなと、シメジも一緒に入れてみましたよ。
栗は、ちょっと甘みが足りなかったけど、、、
塩がききすぎず、丁度いい塩梅に。
秋を感じますね
だけど、、、
1キロの栗をむくのになんと2時間半。。。
指は傷だらけ、腱鞘炎直前ってかんじ。。。
うーん。
美味しいものを食べるにはそれなりの苦労が必要なのねー。