アジの梅ジソから揚げ

最近、お菓子以外食べていなかったので、、、

これじゃいけないような気がして、、、

久しぶりに料理を作りました。

アジの梅ジソから揚げです。

お料理教室でならったレシピ。

① アジを3枚におろして、

②梅干と青ジソをはさんで

③揚げる

これだけの簡単レシピ。

アジは、揚げるとホクホクして美味しいです。

梅がさっぱりしているので揚げていても、しつこくない

お料理教室で習ったのは、てんぷらでしたが、

よりさっぱりとさせるため、から揚げにしました。

から揚げでも十分美味でした