川西市畦野の超名店
ハリー洋菓子倶楽部 グッド・クラップ
ishigaki トローネ 山下城の石垣
パティスリール・ポワソンで個数限定にて販売いたします。
トローネって何・・・？
トローネとは、イタリア・スペインに古く伝わる郷土菓子で、蜂蜜・卵白・ナッツを贅沢に使ったヌガーの一種です。キャラメルのような食感ですが後を引かないスッキリとした甘さが特徴です。ナッツの香ばしさとぴったりの相性をお楽しみください。
…リーフレットより・・・
ル・ポワソンにて販売
プレーン・コーヒー・抹茶 各￥６００（税込）
グットクラップさんに以前紹介して頂いたお菓子なのですが、私がトローネの美味しさにほれ込んでしまい、どうにか関東でも紹介できないか？とグッドクラップのシェフに相談したところ、快く当店での販売を承諾していただき、個数限定になりますが当店で販売させていただくことになりました。
なかなか日本でスペインやイタリアのお菓子を扱っているお店は少なく、トローネは大変珍しい商品です。
おまけにグッドクラップのシェフが日本人の味覚に合うようにアレンジしたもので、とても食べやすくなっています。
是非この機会にお楽しみください。