９月１６日は敬老の日です。
子供の頃は、毎年９月１５日と決まっていたので未だにピンときません。
母の日父の日が終り夏の間はこれといったイベントがないので、久しぶりのイベント開催です。
おじいちゃん・おばあちゃんのイベントなのでどちらかというと和菓子かな～と思います。
というわけで・・・パティスリー ル・ポワソン では強引に和菓子ちっくな洋菓子をご用意してみました。
抹茶マドレーヌ
通常は醗酵バターを使ったレモン風味の貝型マドレーヌを販売しているのですが、イベントの時などは昔風の大きなマドレーヌを販売することがあります。
今回は抹茶と小豆を使ったふわふわマドレーヌです。
新吉田カステーラ
良質な卵と三温糖を使った独特の甘みのあるしっとりカステラです。
木枠を使ってやさしい火でじっくり焼いているためしっとりふわふわです。
以前も販売していたのですが焼き上がりに２時間ほどかかってしまい作業が立ち行かなくなってしまう為、イベント商品として販売しています。
新吉田カステーラというネーミング・・・焼き菓子やロールケーキにオーナーの名前や地名を付けることが良くあることなのですが、お客様にご意見を頂いたことがあります・・・「新横浜や綱島・新羽ぐらいなら解るけど新吉田じゃあ地域限定すぎて知らない人が多いのでお土産には使いにくい」・・・
確かにおっしゃる通りですが、このネーミングにはもう一つ理由があります。
それは秘密です。
敬老の日、当日はご来店くださった、おじいちゃん・おばあちゃんにプレゼントをご用意しております。
去年もプレゼントをしたのですが、おじいちゃんと、おじさんの境目の判断がなかなか難しい・・・失礼のないようにしないとと思います。
その他いろいろと詰め合わせもご用意いたしております。
是非、ご利用ください。