ナイアガラ・オン・ザ・レイクには
ワイナリーもたくさんあります
その一つに行ってきました
広大な葡萄畑の中にあります
レストランも併設されていて
ちょっとした避暑地のような感覚です
ワインの貯蔵庫も見学させていただきました
こちらはアイスワインも有名です
ここから入るのですが
中はマイナス20度の世界です
中は氷のバーになっています
アイスワインも試飲させていただきました
アイスワインとは
葡萄を秋に収穫せずに冬まで放置し
凍った状態で収穫したブドウから醸造するワインです
糖分が凝縮されているので
香りが高く甘口で、
デザートワインとしていただきます
フフフ・・・美味しい
デザートワインはちょっと高価で
この１杯のアイスワインで30ドルくらいはします
では明日は併設されている
レストランでのお食事の様子を