かつて麴町の「エメ・ヴィベール」を愛していた私。
以前の「エメ・ヴィベール」→☆
銀座交詢社ビルに移って、素敵なお庭もなくなって。
ですが、そのころの「エメ・ヴィベール」の
若月シェフが開いたフレンチ「ソンブルイユ」・・・
あの頃の「エメヴィベール」にそっくり
ハートのお庭もあります
懐かしいスタッフ、お料理・・・とてもうれしいです。
お部屋もあの頃の「エメ・ヴィベール」
天使の海老 ズワイ蟹 サーモンマリネのテリーヌ
スープはビーツ
お魚料理
エゾ鹿のパイ包み焼き
デセールは、クレープシュゼットを選びましたら、
お席で作って頂きました。
夜ならもっと美しかったでしょうね。
こちらも美味しそうでした。
キャラメルのバトネ
ミニャルディーズとショコラはワゴンで
この7月14日で2周年を迎えます。
ぜひいらしてくださいね。
絶対素敵な時間が過ごせると思います。