秋の夜長に | 千葉県・浦安市の料理教室Le Foyer(ル・フォワイエ)

千葉県・浦安市の料理教室Le Foyer(ル・フォワイエ)

千葉県浦安市の料理教室から、食についてのいろいろなお話し

若手のサックス奏者上野耕平さん率いる

The Rev Saxophone Quartetの

プライベートコンサートに行ってきました。

4人のサクソフォン奏者だけでクラシックを演奏する・・・

という驚き

興味津々で行ってきました。

きわめて新しく鋭く…その世界観に引き込まれました。

 

 

その余韻のまま、ディナーに行ってきたのは

マンダリンオリエンタル東京の「ケシキ」。

マンダリンオリエンタル38階・・・

床から天井までの大きな窓から

都心ビル、秩 父への山並みまで見晴らす

”天空のダイニング”ですね。

無理言って、窓際のお席を確保していただいたのもかかわらず

汗

 

 

まず前菜

カポナータのサラダ

お肉のテリーヌ

 

スープは冷製ブロッコリースープ

パルメザンのクリームがとても濃厚です。

これはLe Foyorのクリスマスメニューにしてみました。

 

レジネッタパスタ

 

メインは迷ったあげく仔牛のミラネーゼに

 

デザートは

桃とレモンのケーキ

ティラミス

 

マンダリンオリエンタルの上質で優雅な雰囲気が大好きです。

マンダリンオリエンタル東京「ケシキ」

イタリアン

日本橋室町2-1-1