京都の友達が、
こっちは日なたでは60℃ある…
て自慢するのやけど、ホンマかしら？
連休に行ってきた旭川・・・
大雪の方に行くとますます涼しいわ、19℃
ちょっと寒い
ここは、大雪 森のガーデンの「フラテッロ・ディ・ミクニ」
フレンチの巨匠三國清三さんと
北海道イタリアンの堀川秀樹さんのお店です
大雪連峰を望む眺めの素晴らしさ
こちら前室からの眺めです
あ・・・イタリアンなのね・・・
菜園風野菜のサラダ
ズワイガニとキャベツのタリオリーニ
江別産あまむ豚のアロースト
絶妙の火入れ
そしてデザート
うふふ・・・「え？誰の誕生日？」訝るオット。
私は前後2週間ならバースディープレートにして頂く。
食後のエスプレッソも紅茶もとても美味しかったです。
素晴らしい景色と道産の食材を生かしたお料理
サービスも良い、パンもすごくおいしい。
カトラリーもお料理ごとに替えてくれる。
暖かいお料理は熱々を、
冷たいお料理はキンキンに冷えている。
コースの流れがスムーズ。
こういうことって大切ですね。
このコースは3500円
5500円もあります。
夜は7500円と9500円
予約は必須です。
フラテッロ・ディ・ミクニ
旭川から大雪山の方へ車で1時間半
01658－2－3912
１１～１４：３０ LO、１８～２０ LO