「朔日餅」

伊勢の名物「赤福」はご存知でしょうか？
では、「赤福」が出している「朔日餅」（ついたちもち）は？

毎月、１日の朝早くに
伊勢神宮にお参りする習慣があります。
無事に過ごせた一か月を感謝し、
また新しい月の無事を願うお参りです。
その早朝のお客様をお迎えするために、
「赤福」が毎月１日だけに
販売している月替わりのおもちです。

たとえば、
３月よもぎもち、
７月たけながし、
１２月ゆきもち・・・みたいな。
午前４時４５分販売開始です。
５時に並んでも買えないほどのお餅・・・
５時ぃ
早い方は、前日の夕方からお並びになるそうで

１０月は「くりもち」です。
 

たまたま手に入りました。
周りは蒸した餅米、中は栗餡、真ん中に栗の甘露煮
 

すご～くおいしいです。
関西風の桜餅を、栗のお味にしたような感じです。

１１月は「えびすもち」
お求めになりたい方は
夜中に、伊勢の赤福本店の前にお並びください

お料理サロンに来て頂いているi-bleuさんが
９月のレッスンをアップしてくださいました。
ありがとうございました。