最近、１０月半ばとは思えないような関東の陽気
「今夜からは、この季節なりの気温に下がります…」というお天気予報士Mさんの言葉を信じ、
今日はグラタンです
グラタンといっても、ホワイトソースは使いません。
スライスしたジャガイモと、キノコを、バターを塗った耐熱容器に入れ、
アンチョビをところどころに散らします。
その上から、生クリームと牛乳を１:１の割合でかけます。
上におろしチーズをたっぷりかけて、２３０度のオーブンで３０分ほど焼いてくださいね。
身体が温まる「秋のグラタン」が出来上がります
身体が温まる…？
お天気予報があたればいいな・・・