心に天使をすまわせて~お菓子deハッピーマインドクリエイト★大山慶子のDiary

ルクールドゥランジュは、横浜・都筑区荏田南(江田・市が尾・都筑ふれあいの丘)にあるサロンです。お菓子作りとサロンワークを通じて、あなたのハッピーライフ作りのお手伝いをいたします。

NEW !
テーマ:
 

フランスのロレーヌ地方の特産のミラベル(小さいプラム)を使ったタルトです。こちらは母校イルプルのルセットではなくてお土産でいただいた洋書を紐解いて作ってみたものです。タルト生地は母校のルセットで作りました。 ミラベルはお菓子の材料の問屋さんで大きな缶詰を取り寄せてこしらえました。現地では生のフルーツを使うのが一般的なのでしょうか。 何年か前にレッスンでもご紹介しましたが、「先生ミラベルが手に入りませーん」とみなさん復習する機会がないと残念がっておいででしたっけ。 #Tarte aux mirabelles#ミラベルのタルト #フランスの地方菓子#sweets #イルプル#ルクールドゥランジュ #tablesetting #お菓子教室#フランス菓子教室 #横浜#手作りケーキ #手作りお菓子 #おいしい#習い事 #習い事サロン #ティータイム #おやつ#イルプルーシュルラセーヌ #イルプルー#フランス菓子教室 #おうちカフェ#ジアン#gien

ルクールドゥランジュお菓子教室★大山慶子さん(@lecoeurdelange_oyama)がシェアした投稿 -

インスタグラムはじめました!フォローしてやってください→ https://www.instagram.com/lecoeurdelange_oyama/?hl=ja

 

横浜の都筑区(都筑ふれあいの丘・江田・市が尾・センター南近く)にあるルクールドゥランジュはフランス菓子教室と源氏物語講座を開催しています♪
レッスン等のお問い合わせ&お申し込みは、お気軽に、
お問い合わせフォームよりご連絡をお願いいたします。

 

体験レッスンのご案内はこちらからご確認&ご予約ください♪

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
 

本日はオレンジとアーモンドの焼き菓子サンベルナールの最終レッスンがありました。貴重なおやすみにいらしてくださいました皆様、ありがとうございました。 レッスンを時系列でご紹介いたします。 #sweets #イルプル#ルクールドゥランジュ #tablesetting #お菓子教室#フランス菓子教室 #横浜#手作りケーキ #手作りお菓子 #おいしい#習い事 #習い事サロン #ティータイム #おやつ#イルプルーシュルラセーヌ #イルプルー#フランス菓子教室 #おうちカフェ#ルギャール#焼き菓子の王様 #ColduGrandSaintBernard#サンベルナール#青リンゴはちよさんの信州のお土産です#青リンゴジャムにします#テーブルのテーマは森のお茶会

ルクールドゥランジュお菓子教室★大山慶子さん(@lecoeurdelange_oyama)がシェアした投稿 -

インスタグラムはじめました!フォローしてやってください→ https://www.instagram.com/lecoeurdelange_oyama/?hl=ja

 

横浜の都筑区(都筑ふれあいの丘・江田・市が尾・センター南近く)にあるルクールドゥランジュはフランス菓子教室と源氏物語講座を開催しています♪
レッスン等のお問い合わせ&お申し込みは、お気軽に、
お問い合わせフォームよりご連絡をお願いいたします。

 

体験レッスンのご案内はこちらからご確認&ご予約ください♪

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
 

母校イルプルーに数多くあるチョコレートのお菓子の中でも珍しいチョコレートチップ入りのパウンドケーキです。アーモンドも入っていて味わいは軽めです。これはどこで教えていただいたのか記憶が曖昧です。 チョコレートを使った焼菓子は焼き加減が難しいです。「チョコレートのお菓子は焼きすぎたらいけない」とよく弓田先生がおっしゃっていました。 中学生くらいのころ、悲しい事があると帰り道にお小遣いでチョコレートを買っていました。誰も悲しみをわかってくれないような気分でいましたが、チョコレートをかじるとなんとなくほっとしたのです。 悲しみの中にある方のお心を少し温かくできるようなお菓子の作り手になりたいと思います。 #おうちカフェ #おやつ#ティータイム#teatime #tablesetting #習い事 #習い事サロン #パウンドケーキ #チョコレートのパウンドケーキ#chocolatecake #チョコレートチップ入り#手作りお菓子 #フランス菓子 #フランス菓子教室 #イルプルーシュルラセーヌ #イルプルー #イルプル#ルクールドゥランジュ#おいしい#sweets バターケーキ#横浜#お菓子教室 #お菓子作り#sweets

ルクールドゥランジュお菓子教室★大山慶子さん(@lecoeurdelange_oyama)がシェアした投稿 -

インスタグラムはじめました!フォローしてやってください→ https://www.instagram.com/lecoeurdelange_oyama/?hl=ja

 

横浜の都筑区(都筑ふれあいの丘・江田・市が尾・センター南近く)にあるルクールドゥランジュはフランス菓子教室と源氏物語講座を開催しています♪
レッスン等のお問い合わせ&お申し込みは、お気軽に、
お問い合わせフォームよりご連絡をお願いいたします。

 

体験レッスンのご案内はこちらからご確認&ご予約ください♪

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

こちらは、コーヒーとウィスキーのパウンドケーキです♪珈琲とキャラメルのこっくりしっとりしたお味にたっぷり打ったウィスキーのポンシュがきいています。辛党の方からも愛される大人のお菓子です。 母校の本科で私が習ったキャラメル入りのパウンドケーキはリンゴとオレンジのお味でしたが、おいしいドライリンゴが手に入りにくいということで、数年前にこちらのお味に変更されたそうです。リンゴとオレンジとキャラメルのパウンドもそれはそれはおいしかったのですが・・・。 今日は金曜日、夫は「明日は土曜日~♪」とにこにこしています。今日お仕事のみなさま、どうぞがんばって。そして、すてきな週末をお迎えくださいませ。 #おうちカフェ #おやつ#ティータイム#teatime #tablesetting #習い事 #習い事サロン #パウンドケーキ #コーヒーとウィスキーのパウンドケーキ#コーヒーとキャラメルとウィスキーのケーキ#手作りお菓子 #フランス菓子 #フランス菓子教室 #イルプルーシュルラセーヌ #イルプルー #イルプル#ルクールドゥランジュ#おいしい#こっくりしっとり大人味#バターケーキ#横浜#お菓子教室 #お菓子作り#sweets

ルクールドゥランジュお菓子教室★大山慶子さん(@lecoeurdelange_oyama)がシェアした投稿 -

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
 

あまり甘くない仕立てのチョコレートの絞り出しクッキーです。表面にきらきらしているのは、アドリア海のお土産でいただいた岩塩です。塩のおかげでほんのりした甘みが引き立つのです。 子供の頃絞り出しクッキーは憧れでした。頂き物の泉屋のクッキー缶にはいつも入っていましたが、自分では上手にできない・・・。子供の伎倆では美しい形には絞れませんでしたから、プロの仕事だと思っていました。 でも、子供の時にいつかできるようになりたいな・・・と憧れていたことが、いつの間にか、なんということもなくできるようになっています。 何かに憧れて「こうなりたいな」とか「できるようになりたいな」と思い続けることは、夢の実現にとても大切なことなのだと、改めて思います。 みなさまの夢が叶いますように・・・。 #絞り出しクッキー#chocolatecookies#cookies #gâteau#sweets #イルプルーシュルラセーヌ #イルプルー #イルプル#ルクールドゥランジュ #tablesetting#お菓子教室#フランス菓子教室 #横浜#手作りケーキ #手作りお菓子 #おいしい#習い事 #習い事サロン #ティータイム #おやつ#おうちカフェ#おいしい #ものすごくおいしい#焼き菓子#ルギャール#リトアニアリネン#これはオリジナルのお菓子です#甘さ控えめ

ルクールドゥランジュお菓子教室★大山慶子さん(@lecoeurdelange_oyama)がシェアした投稿 -

インスタグラムはじめました!フォローしてやってください→ https://www.instagram.com/lecoeurdelange_oyama/?hl=ja

 

横浜の都筑区(都筑ふれあいの丘・江田・市が尾・センター南近く)にあるルクールドゥランジュはフランス菓子教室と源氏物語講座を開催しています♪
レッスン等のお問い合わせ&お申し込みは、お気軽に、
お問い合わせフォームよりご連絡をお願いいたします。

 

体験レッスンのご案内はこちらからご確認&ご予約ください♪

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。