桃の花が咲く頃に行われる上巳の節句。桃の節句とも呼ばれています。
女子の“健やかな成長”と“良縁”、“子宝”を祈願する華やかな女子の為の行事です＾＾
健やか、良縁、子宝・・・は、遠の昔に叶えた大人女子の友人達を招いての楽しいおもてなし。
女の子がいない我が家にとっては、こんなイベント事もないと、手の込んだお雛様メニューなんて作る気にもなれず（笑）・・・美食家の友人を招いての楽しい一日となりました♡
毎日が充実していたため、あまり準備期間がなく自宅にあるものでのおもてなしにはなりましたが、実家から借りてきたお雛様を飾るだけで、一気に雰囲気が出ます(๑˃̵ᴗ˂̵)
この日の朝に限って、夫が目覚まし時計をとめて朝早く会社に出たため、私も子供も寝坊！！
もう〜！って、怒ってる間もなく、バタバタと用意（泣）
何とかテーブルセット完了(๑>◡<๑)
おもてなし上手なお友達が、お料理を3品も持ってきてくれたから、何とかお料理が並びました〜
つぶ貝のポン酢ジュレ
アスパラと鶉とブラックペッパー
苺と桜のリキュールのスープ
鯛とわさびホイップ添え
カニの豆乳グラタン
五色湯葉揚げ
海老・帆立・タラの芽・
昆布の扇五色あられ揚げ
天ぷらって難しい(_ _).｡o○
雲子の茶碗蒸し かぶら餡掛け
可愛いお菓子は、友人からの手土産で頂戴しました＾＾
品のいいお菓子で、ぴったり。
具から１つ１つ丁寧に作ったちらし寿司。
北海道からお取り寄せしたイクラも最高でした＾＾
お昼にお料理が何とか並びました〜
デザートには、お友達からのずんだ餅。
みんな喜んで下さって、楽しい時間はあっという間。
話題は、美容や美味しいもの、器などなど、なかなかお話は尽きません。
本当に楽しいひと時でした＾＾
また次回は、七夕あたりはいかがでしょうか？
ガラスの器などで、シックに涼を感じるテーブルは？
次もおもてなししたい！って思えるのは、価値観を共有できる、しっかりものの素敵なお友達のおかげ。
実践は何より鍛えられますね（笑）
因みにこの日の次男の塾弁↓
開けたらどんな反応だったかな〜＾＾
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LE BOUQUET DE BONHEUR
主宰者 辻 美穂