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Osyouzu-an M. @ Asakusa-bashi

一月もホントに最後の最終日

そんな一月最後の一日を、皆様は如何お過ごしでしたでしょうか？

さてさて、先日の話になりますが、
アメブロでお知り合いになった『Osyouzu-an M. 』さんへ、
グランドオープン目前にお呼び頂き、同僚とお伺いして参りました

「SOBA BAR & Fukui Dining」と称するだけあって、
店内、揃っているお酒は軒並み福井県産ばかりのレアもの

っで、早速めずらしい…

梅スパークリングワインで乾杯

明日、2月1日（火）にOPENするこちらのお店

浅草橋の駅より徒歩五分圏内というナイスロケーションの上に、
女性に嬉しいコンセプト作りで店内はシンプル＆モダンな内装です

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キーワードは、　

「自然」＝癒し　
「食」＝美容と健康　
「ライフスタイル」＝おしゃれ

ヘルシーロハスな「越前おろしそば」と「食育のくに」FUKUIの食材で、
女性お一人様の蕎麦ダイニング＆バーを目指しております。
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【御清水庵について】

御清水庵は、福井県越前市に本店を構え、
県のおいしい水に選ばれている御清水(おしょうず)のみで、
蕎麦を打ち、茹で上げる人気店。　
のれん分けに多くの実績があり、日本橋には10年続く御清水庵・清恵が、
また逗子には5年続く御清水庵・あん彦がある。　
御清水庵・宮川は、本家の蕎麦の味を維持しながら、
御清水庵の新しい提示の形、bar&fukuiダイニングでスタートする。
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（※以上、ブログより拝借）

っと言う訳で…

福井の郷土料理である「さばのへしこ（塩をふってぬか漬けにしたもの）」に始り、
厚揚げの焼いたモノ、へしことカブ、蒲鉾のオリーブオイルかけなど、
なんともまぁ、日本酒にあうお品ばかり…

ちなみに、オーナーである宮川氏の御子息、愛娘ちゃんのお名前を冠した、
特製の日本酒もご用意されています

（それらも美味っ

）

日本酒は、これまた福井の陶芸家の方がやいたお猪口を、
お好みで選べたり…

豚の三枚肉のスモーク？に、柿を合わせたモノも、
ちょっと「おぉ？」っと思う組み合わせではあるものの、
なんともまぁ、意外にもステキで美味なコンビネーションっ

さんざんっぱら、梅酒、ビールに始り、
日本酒を色々と飲ませて頂いた後、〆はやっぱり…

これぞ、福井の名物！「越前おろしそば」を

コシがしっかりしていて、だけど蕎麦の味をしっかり感じる7:3の配合

あれだけ食べて、飲んだ後だというのに、しっかりお腹に入ってしまいました

（↑こちらは1人前をオーダーしたところ、1.5倍にして頂き、さらに二人で食べやすいようにと、
二皿に分けてくれたもの。＝0.75人前です

）

お店としては明日からOPENするものの、
既にお伺いした時には近所の方々や、女性の一人客などもいらっしゃり、
宮川氏がコンセプトとしている「女性一人でも入れるお店」というのが、
とっても納得いく、気軽で美味しい、楽しいお店でした。

オーナー宮川氏も気さくでとっても楽しい方

だいぶ色々と福井についてや、お店について、特製のお酒についてなど語って頂き、
すみません、だいぶ営業妨害をしてしまった気もします…

〆には「女性のお客さんサービス

」っということで、きな粉餅を…

これまたコシがあり、きな粉の味がとっても美味

いやはゃ、お腹一杯、幸せ一杯の楽しいヒトトキとなりました

お蕎麦好きの方、福井県出身の方で懐かしいモノが食べたい！
などという方には特におススメのお店

ちょっと軽く飲んで、お蕎麦が食べたい時などには、リピしちゃうこと確実です

宮川氏、美味しく楽しいお時間、ありがとぅございました～

そんなこんなで明日から2月1日

皆様も、ステキな二月をお過ごし下さいね～

Hope you all have an exciting and active Februray!
** Zyna

**

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Back from Singapore

一月もいょいょ残すトコロあと1日。
最終の日曜の夜、皆様は如何お過ごしでしょうか？

さてさて最初から最後までワラワラで終わったシンガポール出張。
どうにか無事に元気ピンピン、夜には自宅に帰りつきました～

っと言う訳で、本日はちょぃ真面目ネタで…

今回の出張は、世界各国のZynaと同じRoleを受け持つ、
Marketing部門のスタッフ達が集まった、初回のミーティング。
ロケーションやマーケット事情は違えど、同じ問題、同じ課題を抱えた同僚たちと、
Face to Faceで話し、食事をし、熱く語った、充実の3日間となりました

そんなこんなで最終日の夜は…

ここはどこ？？な勢いですが、
実は撮禁のカジノにて、まさしく

盗撮をちょろりとシレっと…

（バグった画像、入れ替えました…

夜9時過ぎの画像アップは、なかなかダメなようでした…

）

っと言う訳で、Zynaは掛け金、5分たらずでスリましたが

上司が儲かったお陰で、ちゃんとチャラにして頂き…

夕食後はこちら、かの有名な…

ラッフルズホテルにて…

こちらのホテル、「Long Bar」発祥の、シンガポールスリングを頂き…

充実の全行程を全て終えました

今回のミーティングで得た一番の収穫は、
同じ志を持つ同僚らと語り合えたことは勿論、
今まで自分的にはそこそこしっかり仕事を
しているつもりだったのですが、やはり、上には上が…

きちんと仕事をしたからこそではありますが、ちゃんとしたキャリアパスにのっかって、
更に新たな活躍の場を広げている先輩の同僚らを見て、
ワタクシ自身、気分新たに初心に帰って仕事にもうちょいっと精を出そうと
良いモーチベーションになる刺激を頂けたことだったかもしれません

そんな訳で既に大分画像数やら文字数やらも最近激減しているこのブログ、
末永く続けるつもりではあるのですが、今まで割いていた時間を、
より仕事に注力するため、もう少々ペースダウンして行こうかと思っております。
書き逃げ、ペタ逃げがさらに多くなることかと思いますが、
何卒ご理解とご了承のほど、お願い申し上げます。

という訳で、ようやく以下のコメ返完了です

⇒『Girls Dinner @ Hortensia <Azabu Juban> 』