こんにちわ～
今さらですが
ここ東伊豆町の
「海」の象徴と言えば、
やはり「金目鯛」
ソレを裏付けるかのように
町役場の真ん前にはこんなオブジェがあります。
今さらですが（2回目）
キンメは
「目が金色に光から金目」
なのであって
「ボディは別に金色である必要はないのでは？」
という気も
しないでもないのですが。
ちなみに
金目鯛の目には実際に
「輝板」あるいは「輝膜」と呼ばれる
「金属光沢」を帯びる
反射板が存在するので、
光を当てるとホントに金色に光って
見えるのだそうです。
というわけで
今さらですが（3回目）
ブランド化され
高級魚認定されている
「稲取キンメ」
ここ東伊豆町へお越しの際は
是非ご賞味あれ
