こんにちわ～
月一開催で、北海道から始まり
全国制覇に向けて南下を続けている
「全国郷土料理フェア」
今月はついに日本の首都
人口1000万人を超えるメトロポリス
「東京都」に到着いたしました
「どうする？どうする！？」言ってた
徳川家康による
江戸幕府開闢以来約400年以上に渡って
経済・文化の中心を担っている
ここ東京エリア
当然、「食文化」についても大いなる
歴史を刻んできました。
が！！
いざ「郷土料理」という枠組みで縛ると、
パッと思いつくようで思い当たらない
そんな中、
我らが姫栄養士が「これや！」と思うた
「東京の郷土料理」はこんなんでした
（なんで東京話なのにチョット関西弁なん？）
「なるほど！」って気がするような
気がしないでもない気がする。
（んーっどっちだよ！！！）
いずれにせよ
ただ一つはっきりしているのは・・・
メチャクチャ美味しそう！
ってこと！！
↑特にライフ熱川では非常に珍しい「穴子」
↓「天ぷら（ちゃんとエビ）」の存在感が凄い！
そこに
この「べったら漬け」
さらには
「人形焼き」を加えることにより、
全体的に・・・
かなり甘～い感じの味わいに
仕上がっている気がするｗ
さすがは東洋の魔都と呼ばれる
東京の郷土料理。
人を魅惑する料理を心得ていらっしゃるｗ
ちなみに・・・話は
非常に沢山あるので今回は一つだけ
人形焼きの顔のデザイン
なんかチョット
キ〇肉マンみたいですねｗ
（ちなんで選んだ話がソレかよ
）
以上、
全国郷土料理フェア
「首都決戦」の模様をお伝えいたしました！
次回もお楽しみに！！