こんにちわ～
特に意味はありませんが、
結果的に
「食系ネタ」の3連弾！！
今回は月一開催を「モットー」に
北から順に行脚中の
ライフ熱川のシン・食系企画
「全国郷土料理フェア」
前回色々あった「新潟県」も何とかクリアーし、
3月はようやく「福島編」となります
先ずは、
気になるメニューがコチラです
目を引くのは
やはり福島県と言えばの「喜多方ラーメン」
と
謎ＭＥＮＵ「みそかんぷら」あたりでしょうか
※「今回は」てんぷらの誤植ではありませんｗ
で
モノはこんな感じになりました！
それでは
この回は毎回だいたい長くなるので
早速ご紹介コーナーに移りましょう！
（自虐気味）
＜喜多方ラーメン＞
もはや「日本食」と言っても過言ではないほど、
日本の食文化に根付き、個性あふれる発展を
遂げている「ラーメン」
その中にあって「3大ラーメン」と称されるのが
「博多」「札幌」そしてこの「喜多方」です。
おそらく数あるラーメンの中でも
老人ホーム適性が最も高いラーメンの
一つでもあるでしょう。
※写真は汁無しですが、ただスープ投入前という
だけで、実際は汁無しでもつけ麺でもありません
ちなみに「喜多方ラーメン」の発祥は
福島県喜多方市の「源来軒」というお店で、
現在もバリバリ営業中！
是非一度は行ってみたい！！
続きましては、これが噂の
＜みそかんぷら＞
なんか名前の割には・・・って感じの
この「味噌かんぷら」
それもそのはず
「かんぷら」とは
「馬鈴薯（ジャガイモ）」のことであり、
要するにシンプルなジャガイモ料理がコレ
さらに
＜こんにゃくの白和え＞
こちらも
「福島県で古くから親しまれてきた料理」の一つ。
「こんにゃく」と言えば
圧倒的に「群馬県」のイメージですが、
（国内生産量シェアは驚異の90％over！！）
福島県内でもボチボチ生産されているのです。
ちょっと映えな・・・あ、いや
素朴な感じの品が連続しておりますが、
この企画は「郷土料理フェア」ですから
（ブログ制作側としては若干の物足りなさが残りますが）
本来は大半がこんな感じであり、
こんな感じがまた逆に売りなのです
最後に今回の映え枠（デザート）
＜桃ゼリー＞
福島県は
桃の生産量が堂々の全国第2位
※ちなみに1位は山梨県
有名どころでは皇室にも献上される
最高峰品種の「あかつき」
当然・・・あ、いや残念ながら、
現在は旬でもないし、
これも「あかつき」ではありません。
ナニかはお察しください
以上
喜多方ラーメンの存在感とインパクトが
デカすぎた結果、
案外シンプルながらも非常に良くまとまった
「福島県編」でございました。
さて、
今回で「東北地方」を残らず制覇しましたが、
次はどこに向かうのでしょうか！？
順当に福島県に隣接する
「茨城」「栃木」「群馬」辺りの「北関東」攻めか、
あるいは
前回しれっと新潟県とか行っちゃってるので、
そちらの誤魔化しを兼ねて
「富山」「石川」「福井」の「北陸地方」攻めか、
いずれにせよ、
日本地図をちゃんと確認しながら
これからも続けて行って欲しいものです(笑)
