お久しぶりです！
私事で更新が止まってしまっていました。
楽しみにされていた方には、申し訳ございません。
GW、いかがお過ごしでしょうか？
ライフケアガーデン熱川は、ご家族、ご友人がご面会にいらっしゃることもあり、賑やかな印象があります。
さて今回ご紹介するのは、ライフケアガーデン熱川で、昼食や夕食でご提供されるお食事の写真を集めてみました。
GWのゆったりした時間の中で、楽しんでいただければ幸いです。
鮪の漬け丼
お刺身は、人気のあるメニューになります。
お食事が運ばれてくると、喜ぶ声が聞こえてきます
リクエストメニュー
グリンピースごはん
「リクエストボックス」に、希望のメニューを投函すると、実現可能な範囲でリクエストに応えています。
豪華なメニューよりも、「昔、外食で食べて美味しかった」とか、「家庭の味を再現して欲しい」といった思い出につながるリクエストが多いイメージです。
リクエストメニュー
レッドカレー
毎月15日、25日のランチは「カレーの日」となっています。
雑誌やテレビで見た珍しいカレーのリクエストがありました。
再現する栄養士と板前さんに脱帽です。
手作りのコロッケ
個人的におススメメニューなのが、このコロッケです。冷凍コロッケではなく、ジャガイモをつぶして1個1個手作りで作っています。手作りならではのフワフワ、ホクホクのコロッケです。
板前さん考案メニュー
板前さんの考案したメニューになります。
・山菜ごはん
・鶏と牛蒡のスープ
・酒と彩り野菜の焼き浸し
・スナップエンドウとトマトの採種和え
・菜の花とわかめと海老酢味噌かけ
撮影した私が下手だったのですが、綺麗に盛り付けられて彩り豊かな春らしいメニューでした。
検食も行なったのですが、どれも美味しく、「おかわり」を希望したくなるほどでした
気になるメニューはありましたでしょうか？
食事は毎日のことなので、、メニューを考える栄養士さんや板前さんには頭が下がります。
また機会がありましたら、メニュー紹介を行ないたいと思います
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を飼われていたお話が出てきました。
