昨日は朝から大忙しでした。ヘレステーキを焼く！チーズケーキ（ベイクド）を焼く！という二つの初チャレンジが控えていました。翌月曜（今日）の晩ごはん用にカレーの仕込みも予定していました。日曜日の定番は田尻の青空市場（お魚とお野菜とプートン豚肉）、モーニング、午後のパワーヨガ。ここに土曜日に出来なかった掃除全般・・・。モーニングを頂いた後にお肉を買いに貝塚までひとっ走り。ささやかながら美しいヘレ肉といつもより多めのカレー用のお肉をゲット！掃除をなんとか昼までに終えてケーキの仕込みをしてヨガへ。帰ってすぐにケーキ作り。今日の料理で見ていた通りに作ったつもりですが、「何か違う・・」と思いつつオーブンへ入れてお風呂に。その間火加減を色々と苦労して下さったようで、無事に焼けました～。それからメインのステーキへ！厚いヘレ肉。失敗するわけにはいきません。全ての準備をしてお肉だけに集中。出来た～！火の通り加減もグーでした＾＾！チーズケーキも美味しかった～！カレーの仕込みも無事に終え全てのメニュー完了。なかなか充実した一日でした。今週は実質今年最後の週。気合い入れてやり遂げよう！