2023年139杯目
139/堀切・ラーメン大（ラーメン並）
ヤサイ・ニンニク少なめ。
アブラマシ・味濃いめ（カラメ）
東京都葛飾区堀切菖蒲園のラーメン屋さん。
自分が20年以上前に初めて食べた二郎がコチラ。
連れて来られて衝撃的で二度と来ないと誓いました(笑)
ちなみに当時はラーメン二郎堀切店でした。
色々あり大に変更し、皆さん良く知るチェーン店になったと。
って事でココがラーメン大の本店なんですね。
二郎ってより、インスパイアの中でもやや独自の進化を遂げた二郎系です。
キリっとし過ぎないスープ。
油膜張ってる嫌な感じもなく結構旨いです。
肉はやや硬くジューシーな感じはないのですが濃い味で意外と味は美味。
昔は汚い店内に3回食べて下さい。と書かれてました。いとー