2023年10杯目
10/綾瀬・陽はまたのぼる（坦々麺）
『凄い辛いですけど、大丈夫ですか？』
と聞かれ
『山椒掛かって痺れじゃなければ大丈夫です』
と回答。
普段からグースとデスソースを愛用してる自分には・・・
結果無辛。
味は最初激薄でイマイチでしたが・・・
挽肉をしっかり溶かすと良い感じ！！
旨いです！
鶏白湯ベースのスープで、ゴマ感もあまりなくサラッとあっさり系ですがコクがあります。
挽肉には少し中華系のスパイスが入っていて、何かはわかりませんが一つ突出した何かがいます(笑)
チャーシューあったら尚良かったです。いとー