2022年91杯目
91/本八幡・長次郎(豚麺ミニ)
麺量150g
ヤサイ・ニンニク少なめ、アブラ・カラメ。
本八幡は比較的人気店の多い街。
同じ二郎系だと、ぶたけんがありますね。
(諸々含めてあまりタイプじゃないですが)
長次郎は雑居ビルの2階の居酒屋で営業しているので、列に並んでる際も天候に左右されず、店内は広々し環境は非常にGOODです!!
今回はDBの写真だと乳化タイプに見えたので行ったら、ガッツリ非乳化でテンション落ち・・・
非乳化・微乳化でも好みのはたまにあるので期待はしてましたが、まぁ予想通りの良くあるタイプでミニにしといて良かったと。
旨味・コクがない醤油豚肉スープ感。
肉は可もなく・・・
ただ麺は自家製麺なのかな⁉️
なかなか良かったです。
店員さんは非常に感じの良い方で二郎系っぽくなく好き。いとー