5/立石・純（煮干し）

2020年5杯目

5/立石・純（煮干し）

2回目。

前回イマイチでしたが、何故か評判も良く、某有名評論家も2019年東京新店舗七選に入れてました。

麺は相変わらず良く、前回よりチャーシューは美味くなってましたが、メニューが違うのでスープはわかりませんが、

そこまで評価される理由は良くわからないのが正直な所・・・

今回のスープは少し酸味を感じます。

使ってる醤油ですかね！？

あんまり煮干しをウリにしてる店では出会わないタイプですね。

いつか白湯抔の限定メニューでも食べに行きますかね・・・いとー