結局昨日は早朝４時まで起きていて、今日の13時に目覚めた。
そうして今日も昼飯を抜いて、動物暴飲に猫の餌を買いに行き、
食料の買い物をして16時から飯の支度を始めつつ、酒を飲み
始めて、おおむね準備が終わったところ。
今日のメニューは野菜サラダ、イワシの塩焼き＋大根おろし、
高野豆腐の煮物、ゴーヤのポン酢かけ、エシャレット味噌、
ギバサ納豆、たくあん、なめこ汁に雑穀ご飯。
現在、安物の東京たくあんを冷蔵庫で干している。もう１週間
近くになっているので、そろそろ燻製にしていぶりがっこを
作ろうと思っている。ついでにささみの燻製も作る。
先日ダンボールスモーカーを焦がしてしまい、おさらばになって
しまった。危うく火事になるところだった。ヤバイヤバイ。
今、スモーカーを検討しているところ。
熱源なしのスモークウッド仕様のタイプで、いいものがないか
探しているのだが、これだ！というものがやたらに高い。値段は
14000円弱。もっと安いのだと3000円ちょっとくらい。
これは悩みどころだ。中間を取って8000円弱のコールマンを
買う手もあるのだが、どうせならという気持ちと、別に安くても
いいじゃない、という考えで揺れている。
もう半月も悩んでいるのだが、多分コールマンを買うと思う。
以下の商品です。温度計が邪魔という意見が多い他は、とても
評価が高いんですが、どう見てもこの温度計は邪魔なので、
非常に悩んでしまっているのである。
また購入したら使用感など報告したいと思います。ではでは。