抹茶のロールケーキ 今回はロールケーキ… 普通のロールケーキよりも「巻き」は少なめですが、大好きな抹茶ということで楽しみにしていたメニューです。 今回ポイントは、やはりケーキのスポンジ生地。 やわらかだけど、しっとりした仕上がりなんです。 クリームはあずき入りで、クリームの中央に見えるのは抹茶のガナッシュ これがまた美味しいんだ 家でも作れたらこれは美味しいだろうな～♪♪ …頑張ろう。
