さい賀

初めての秋田の夜に食べログサーチ。いきなり高級店という気分でもないし、人気店だと入れないのも面倒なので、そこそこの人気で一品料理をオーダーできそうな居酒屋をセレクト。ホテルからは結構遠かったのですが。川端通りを抜けてお店まで。居酒屋と思っていたらコース仕立てもできるということで。しかも郷土料理コース！つい飛びついてしまいました。元々近くにお城があったようで、カウンターを挟んだお店の奥には水路があって、なかなかロマンティックな雰囲気です。カウンター内は若い女性とおばちゃんで対応しているのですが、このおばちゃんが良い方で、一人旅行客は相当和ませてもらえると思います（笑）。

地方の居酒屋の\4,200コースと見くびっていましたが、この内容はかなり素晴らしい。特に烏賊刺しと比内地鶏。素材の旨さがハンパないです。他の品もそれに劣ることなく、東京の一流割烹並みの出来でした。恐るべし秋田。

看板

テーブルウェア

ビール

カウンター

口始めの梅酒

先付け４点盛り

烏賊刺し

ここで一杯

山菜天ぷら

カツオ

比内地鶏塩焼き

２杯目

緑豆の茶碗蒸し　百合根饅頭

こんな感じ

きりたんぽ鍋

ふたを取って

盛りました

がっこ

焼き饅頭

そんな秋田の夜

上野駅　一蘭

上野駅で移動前に軽く食事をしたいな、ということで。結構行列ができているんですよね。一度行ってみたいと思っていました。店内に入るとカウンターがあるのですが、一人づつ仕切られている感じになっています。どうも、食べるときにラーメンに集中できるようにというコンセプトなのだそうですが…狭くね？大体、上野駅みたいなターミナル駅だと大荷物の人が多いと思うんだけどさ。ま、飲食店はどこも回転率勝負なので仕方ないとは思いますが…。博多とんこつラーメン名物の替え玉はありますが、相当博多ラーメンが好きでなければ白飯の方をお勧めします（飽きるから）。一般的な博多ラーメンのような薬味等のトッピングはありません。デフォルトの載せ物のみ。お金を出せばオプションを付けられますが、それって、そもそもの博多ラーメンのコンセプトからずれてない？玉子も殻つきゆで卵だったりさ。殻つきなので、てっきり温泉玉子かと。ゆで卵なら、二つ割にしておくれ…。博多ラーメンにしてはやや値付けも高めなので、ジャンクでも美味しいものが食べたいなら、トナリの方がお勧めかな。

カウンター

博多ラーメン

蛇口

銀座　俺の割烹

「俺の」シリーズは絶好調ですね。高級店かどうかの線引きをしたと言う意味で東京ミシュランは画期的だったと思います。「俺の」シリーズのお店へ行けば、その高級店の厨房に立っていた方の料理が、居酒屋価格で食べることができてしまうという…。ただ、高級レストランでしか味わえない料理を、回転率勝負で庶民派価格にしてしまうのは複雑な気分ではありますが。（高級店へ行ったときの達成感を感じられなくなってしまうと言うか…）でもそれでも、一般庶民の食のバリエーションが広がるのは、良いことだと思います。その「俺の」シリーズの新しいブランドラインが「俺の割烹」です。ミシュラン三ツ星店で経験を積んだ職人が総指揮を取り、その他にも名店で腕を磨いた方が料理を提供してくれます。もちろん名店で修行したから良いというわけではないのですが、庶民には高級な食事の正解がわからないので、まずは「高級店で出てくる料理がどんなものか」というところから始めなければならないのでございます。

すぐ近くに「俺のフレンチ」があるのですが、こちらはテレビにも取り上げられたせいか、行列を作るほどの絶好調ぶりです。それを見て「俺の割烹」のスタッフるので呼び込みに行ったところ「今日は和食の気分じゃないんだよねー」とあしらわれたとのこと。確かに日本人には洋食に対する幻想がある（と思う）ので、和食を低く見がちな気がしますが、結構…このお店も…すごい…ですよ…？？個人的にワインより日本酒のほうが好きということもありますが、一発で気に入りました。味噌味のメニューが多いのは、辛口のお酒を勧めるためかな。お造りのメニューが少ないのは、少し残念でした。２Ｆはミュージックチャージがかかってしまいますが、生演奏もかなりの本格派なので、場を盛り上げたいなら２Ｆへ行くのも悪くないと思います。一人だとボリュームが多くて大味な感がありますが、二人以上なら満足感が高いのではないでしょうか。立ち飲みなのが難点ですが、使い方によっては相当良いお店だと思います。

おビール