長年愛読し、一時は定期購読していた雑誌「エルグルメ」。
季刊になったみたいだけど、新しいのが出ないなあと思って調べたら。
休刊してました
食い意地が張っていて、常に美味しいもの、目新しいものを求める私たち夫婦は、相当お世話になった雑誌です。
ネットでなんでも買える時代になったので、東京へ買い出しに行く際のガイドでもあった「エルグルメ」、確かに最近は熱心に読んでいませんでした。
それに、◯◯ヒルズみたいな所に入っているお菓子など見ても、高すぎて。
年を取ってくると、お決まりができてくるから、高いしいらないわ、ってなる。
とらやの羊羹
ピエール・エルメのマカロンその他
ニューオータニのショートケーキ（スーパーじゃなくても全然大丈夫）
梅園のどら焼き（この前食べた、あんずが美味しかった）
重慶飯店の番餅
鍵善良房の菊寿糖
福砂屋のカステラ
みたいな。
もう冒険しなくてもいいじゃない、お決まりで充分やってけるじゃないって。
東京駅の話題のスイーツにも並ばないし。
オードリーは結構好きだけど。
話題のレストランもどうでもよくなってきて。
大阪ではもっぱらホルモン焼きを食べに居酒屋とか、東京とは違う雰囲気の大丸地下の糠朝とか。
この前覚えたエリック・サウスとか。
お洒落なホテルの上層階にあるレストランも結構行きました。
でも丸の内？のアマンのイタリアンダイニング？で黒々とした辛気臭い皇居の森（まだ平成だった）を、眺めながら食事をしていたら、なんか冷めてきて。ダークパワーにやられたのかもしれない。
そりゃ休刊になるわ、お洒落グルメ雑誌。
あとね、最近はバターや生クリームの値段も上がったから、そこそこのお味のお店でも、結構なお値段しますでしょ。
こんなに高いのにこのクオリティはなんだ💢
ってなる確率も上がってるわけです。
色々冒険できなくなったの。
それでもまだ美味しいものが食べられるのは幸せだったって過去形で語る時代が来るかもしれないし。
いっそう確実に美味しいものを求めるのよ。
シェフ三國清三のバスクチーズケーキ。
これは簡単で間違いないやつです。
レシピによっては、作るのもお勧めです。