成城石井やカルディなどで、外国のお菓子を買うのが好きです。
トルコのバクラヴァ。
TVで作っている所を見たことがありますが、糖蜜をこれでもか！これでもか！と生地に染み込ませている様子を見ているだけで、胸が一杯になりました。
なのに買う
予想を裏切らない脳天カチ割れるレベルの甘さでした。
ピスタチオの良さが台無しになっている気さえします。しかし癖になる味かも。
夫と半分に分けて食べて丁度いい感じ。
ブラックコーヒーと共にどうぞ。
さっき業務スーパーで買ったのはこちら。
インド産ギーデーツハルワ。
つまり、ギー（バターオイル）と、砂糖がわりに使われるほど甘いデーツを羊羹状にしたお菓子らしい。
一袋の量が気前よすぎじゃあるまいか。
白い粒々はカシューナッツです。
こちらは、デーツの甘さよりも、ギーと砂糖とのキャラメル風味の方が勝ってました。
もちもちした柔らかいキャラメルみたいな食感。
これも少しずつ切って食べれば美味しくいただけます。
インドのお菓子といえば、ソアン・パプディ。
ソアン・パプディは、溶かした砂糖を伸ばして層を重ねて作る飴菓子である。口当たりはサクサクしており、口の中では崩れて溶ける。
Wikipediaより
飴菓子だもの。
甘いに決まってますが、これがやめられない。
恐ろしいお菓子です。
もし業務スーパーに置いてあったら、最低3つは買うと思う。
私、あんこは甘さ控えめが好きですし、アイスクリームは食べません。
チョコレートもダークが好き。
甘い飲み物もそれほど飲みません。
だけど、甘さのリミットが振り切れた物は、逆に食べたくなることがあります。
ここまで甘いと、脳から何か放出されるのかも。