週末、岩牡蠣が手に入りましたので、
夏の牡蠣祭りを開催しました。
塩とレモンで。
これはトマトの冷たいスープ。
トマトの皮をむき、種を取り除いてミキサーでピューレにしたものに、今回は和風の
お出汁を加えたもの。
オリーブオイルをちょっぴり垂らして。
写真を撮り忘れましたが、冷凍しておいた玉ねぎと塩豚のキッシュ等。
全て好きな物なので、
前世で功徳を積んだお陰
という謎の自己肯定感。
コロナ以降、物欲まみれの私でさえも、買い物がつまらなくなりました。
化粧品も、靴や洋服も、あまりワクワクしません。
残るは食欲、という。
SDGｓの目標を見ていると、
栄養価が保証されたミールを食べよう
とか言い出しそうな嫌な予感がするんです。
高級な牛肉を生産するために、どれだけの人手と手間、
そして飼料代がかかっていることか
みたいな文章をたまにネットで見かけます。
平等なレベルの食事をしよう
とかね。
シリアルとか、プロテインバーみたいな食べ物。
チューブ入りゼリー。人口肉。
栄養は満たされているから、かえってヘルシー♪とか。
昨年、息子たちに、
行きたい所があったら今のうちに行っておくといいよ
とLINEしました。
今年は、
食べてみたいものは、今のうちに味わっておきなさい
って。
段々自由じゃない世の中になると思います。