スーパーでは相変わらずバターが品薄です。
手間の割には儲からないから、生産量が増えないらしいです。
値段も高止まり。
なので、とうとうカルピスバターをお試ししてみることにしました。
１００g４９８円。
今朝クロワッサンとバケットに少し乗っけて食べてみました。
クセがなく上品な味わいです。
よつ葉バターに比べたら、乳臭さのようなものが無い。
あっさりしているから、美味しい食パンにこってりと塗っても大丈夫な感じ。
カロリーさえ気にしなければ。
エシレバターと系統が近い感じです。
夫はエシレバターで思い出したらしいのですが。
大阪某ホテルの「奇跡の朝食」に付いてくるエシレバターがどれだけ控えめであったかを
語り始めました。私はあんなもんだと思うけど。
食べ物の恨みって怖いのね
次回から、自分で買って持ち込め。うめだ阪急近いんだから。
洋菓子屋さんの、ちゃんとした焼き菓子は高いですが、バターと粉がそもそも高いという事が、
最近よくわかります。
この前、お試しサイズのこの粉を買って、アイスボックスクッキーを作ったら、
素人でも、かなりちゃんとしたクッキーが焼けました。
サクサククッキーやパイに向いた粉。
エクリチュールにカルピスバターでクッキーを作ったら、かなりハイレベルな仕上がりになると思います。
ちょっと悩みますね。