この本、見てるだけでも楽しいです。
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SALADLOVE
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マンネリ化しがちなサラダ、この本を参考にして切り方や盛り付けを変えて。
本日の昼食のサラダ。
ズッキーニ、キュウリ、ジャガイモ、トマト、タコ、ブロッコリースプラウト。
ズッキーニとキュウリはピーラーでパスタみたいに。
ジャガイモは茹でて。
あっさりしたドレッシングで。
今日はこのサラダと、ご飯に作り置きしていたドライカレーと目玉焼きを乗っけて。
外食するよりいいかも。
家族と食べる食事なので盛り付けに少しだけ気を使いましたが、
普段はレタスをじゃぶじゃぶ洗ってぎゅっと絞り（！）ちぎった物に
キュウリやトマトなどを適当にぶったぎってサラダボウルに入れてドレッシングをかけた物を
黙々と食べてます。
虫のように。
最近、かんたん酢というのが便利だという事を教わって、生野菜をピクルスにして
延々食べるというのもやってます。
いっそローフーディアンのように、生ものしか食べないというのも良いと思うのですが、
どうしてもタンパク質が欲しくなって、後でサバの水煮缶など開けて食べちゃったり。
料理をあまりにしなくなると、腕も落ちると思うので、週末は頑張ることにしていますが、
オーブン料理などが多くなりました。
きんぴらごぼうとか肉じゃがとか、作らなくなっちゃった。
ウチは醤油が減らない家だと思う。
日本人離れは昔からだから、いいの。