今年の我が家の家庭菜園は、イモ類とズッキーニ、カボチャが良くできたようで。
カボチャ界のニューフェース、バターナッツパンプキン。
レシピ検索してみましたが、ポタージュとプリンが断然お勧めのよう。
というよりは、煮つけやソテーにはイマイチみたいです。
蒸してペースト状にして一回分ずつ冷凍して、食べる時に牛乳で
伸ばしてコンソメと塩コショウがベスト、だろうか。
牛乳、全く飲まないんです私。
ヨーグルトやチーズは食べるけど。ラテも滅多に飲まないし。
豆乳も好きじゃないので、ミルク的なもの全てが好きじゃないんだと思う。
どうしよう。
その点、同じかぼちゃの仲間のズッキーニは今年大活躍でした。
炒め物に良し、お漬物に良し。カポナータなんて王道でしょ。
天ぷらにもなると思う。フライにも。
お盆を過ぎると、トマトもキュウリも収穫が大体終わりです。
ジム友のおじさまが、家で採れたブルーベリーを持ってきては
皆に食べさせてくれましたが、それもそろそろお終い。
裏庭では、イチジクが熟れ始めました。
昨日初物を頂きましたが、甘くて美味しかったです。
まだまだ暑いけど、そろそろ秋の食べ物が出始めています。